Por qué sube el azúcar en la sangre durante el día
Usted se mide en ayunas y sale bien. Come, y dos horas después el glucómetro marca otra cosa.
Por la tarde llega el bajón, el antojo de pan dulce y la sensación de que la energía se acabó
antes que el día.
Esa montaña rusa tiene dos motores. El primero es la comida: cuando la célula responde mal a la
insulina, la glucosa se queda dando vueltas en la sangre en lugar de entrar al músculo. El segundo
trabaja de noche: el hígado fabrica su propia glucosa mientras usted duerme, y por eso hay mañanas
en que amanece más alto que cuando se acostó.
La dieta sola atiende el primer motor y deja el segundo intacto. Glycoflamin se armó para tocar
los dos.
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